März 2009

Generalversammlung 2009

Die  gegenwärtigen  wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für Verbände; Firmen und Vereine sind weltweit ziemlich klar erkennbar, deshalb ist es wichtig auf der Basis dieser Erfahrung in die Zukunft zu blicken. Im 107 Jahr seines Bestehens ist das Präsidium und der Vorstand des Verband der Köche Österreichs  für seine jungen wie älteren Kollegen bestrebt, wettbewerbsmäßig,  fortbildungsmäßig  wie gesellschaftlich ununterbrochen der Zukunft zugewandt unter dem Gebot höchster Sparsamkeit energisch zu agieren. Dies ist nur Dank treibender Kräfte innerhalb des Verbandes und den unersetzlichen Sponsoren möglich, denen an dieser Stelle aufrichtig gedankt sei.

Bei der kommenden Generalversammlung des VKÖ am 5.Mai im Hotel Stephanie an der Wiener Taborstrasse werden zukunftsweisende Schritte gesetzt werden, die jedoch nur durch die Tatkraft vieler Mitglieder möglich sein werden können.

Der VKÖ repräsentiert den Grossteil der kulinarischen Energie in Österreich, soll an wertvollen Traditionen festhalten und Neuerungen  jederzeit offen sein. Deshalb ist es wichtig, dass Sie geschätzte Mitglieder vom Neusiedler – bis zum Bodensee versuchen, daran teilnehmen! Der 1.VP des VKÖ Josef Fankhauser wird vom Europäischen Präsidententreffen im kroatischen Split die Neuigkeiten des Weltbundes berichten, das Programm wird interessant gestaltet sein. An diesem Tag wird auch der Vertreter des VKÖ anwesend sein, der den VKÖ bei der größten Veranstaltung der Welt  vertreten  wird; der Global Chefs Central European Competition im Oktober in Budapest.

Die sehr wichtigen Neubesetzungen der Sektionen Burgenland durch KM G.Windholz und der Sektion Steiermark durch KM M.Grabenhofer sind wichtige Schritte für alle Mitglieder des VKÖ. Vorher startet in enger Kooperation mit Zipfer Bier und der Fachgruppe Gastronomie der WK Wien der 21.Wettbewerb zum Goldenen Reindl, dessen ungebrochene Strahlkraft so manche heimische Küche ziert. Das zeitgemäße Thema wird garantiert für große Überraschungen der heimischen Köchinnen und Köche sorgen, bis am Samstag dem 23. Mai 2009 die heißbegehrten Goldenen Reindl´n an die Sieger übergeben werden.

Die Teilnahme an den zahllosen Aktivitäten des Verbandes ist wesentlicher Grundbestandteil für die Devise dessen,  der das Gründungsbuch als Erster unterschrieben hat. Der Jahrhundertkoch Eckhard Witzigmann hat sich mit Stolz im Parkhotel Schönbrunn vor wenigen Tagen bei der Galanacht der Gastronomie dort verewigt. „ Viribus Unitis “ – mit vereinten Kräften - für den Verband der Köche Österreichs.

Harry Fargel

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