Amuse Bouche 2009 

Am 21.10.2009 lud Amuse Bouche zur großen "Feier der Top-Lehrlinge" ins Wiener Rathaus. Anlass genug für circa 1.000 geladene Gäste, an diesem ganz besonderen Ereignis teilzunehmen. Die Top-Lehrlinge wurden von Vizebürgermeister Dr. Michael Ludwig, Véronique Witzigmann (Tochter des Schirmherrn Eckart Witzigmann) und der Elite der Branche wie Christian Garcia (Chef de Cuisine von Prinz Albert II von Monaco), Christian Osche (Club Chef des Chefs), Ewald Plachutta, Helmut Österreicher, Werner Matt, Andi Wojta, Alex Fankhauser, Manfred Buchinger, Bernie Rieder geehrt.

 1. Platz: "Team Radisson SAS Palais Hotel" - Marco Pauer (Top-Lehrling Küche), Nicole Wesolowski (Top-Lehrling Service), General Manager Heimo Leitgeb; Gewinn: mehrtägiger Aufenthalt in Monaco auf Einladung von Prinz Albert II; Highlights der Reise: Servieren und Kochen im Rahmen eines offiziellen Staatsbanketts im Palast von Monaco, ein Tag im Hotel de Paris bei Alain Ducasse etc.

 2. Platz: "Team Hotel Imperial" - Stefan Stangl (Top-Lehrling Küche) und Bettina Ott (Top-Lehrling Service), Generaldirektor Oscar del Campo; Gewinn: "Kulinarische Sternereise" nach Deutschland inklusive Aufenthalt in Johann Lafers Stromburg und einem persönlichen Treffen mit dem berühmten TV-Koch

 3. Platz: "Team Crowne Plaza Salzburg" - Clemens Gruber (Top-    Lehrling Küche) und Robert Oberreiter (Top-Lehrling Service), Inhaber Georg Imlauer; Gewinn: eine Woche "Schnupperarbeiten" im Schlosshotel Szidonia in Ungarn

Heimo Leitgeb, General Manager Radisson SAS Palais Hotel: "Der Gewinn des Radisson SAS Palais Teams krönt die harte Arbeit der Lehrlinge sowie der Ausbilder und ehrt mich als Direktor des Hotels. Ich bin unheimlich stolz auf mein Team und vor allem auf unsere beiden Top-Lehrlinge Nicole Wesolowski und Marco Pauer. Ich bin mir sicher, dass durch diesen Sieg auch alle anderen Lehrlinge gemerkt haben, dass man durch harte Arbeit, vollsten Einsatz und Teamwork alle Ziele im Leben erreichen kann. Beeindruckt war ich auch von dem Teamgeist bei der Vorausscheidung, dem Finale und bei der Preisverleihung; hier zeigte sich ein fantastischer Zusammenhalt: A WINNING TEAM!

Christian Garcia, Chef de Cuisine von Prinz Albert II von Monaco: "Das Siegerteam vom "Wettkampf der Top-Lehrlinge" wird in Monaco unvergessliche Tage erleben. Die Jugendlichen werden im Rahmen eines offiziellen Staatsbanketts im Palast von Monaco servieren und kochen. Ein weiterer Höhepunkt des Aufenthaltes wird ein Tag im weltberühmten Hotel de Paris bei Alain Ducasse sein. Wir freuen uns auf den Besuch der Top-Lehrlinge des SAS Palais Radisson Hotel, Vienna!"    Riccardo Giacometti, Direktor Hotel Imperial und Hotel Bristol, Organisationsleitung Amuse Bouche: "Unsere Lehrlingsinitiative Amuse Bouche zeigt auf, welch große Erfolge bei entsprechendem Engagement erreicht werden können. Man erkennt ganz deutlich, dass der Amuse Bouche 'Spirit' die Top-Lehrlinge erreicht hat, Ehrgeiz und Wissensdurst steigen eindeutig. Wir beginnen die positiven Auswirkungen auch innerhalb der Hotels zu spüren, dies sehen wir nicht nur bei den herausragenden Leistungen der Lehrlinge. Innerhalb kürzester Zeit hat sich aus einem Lehrlingswettbewerb eine Community entwickelt, in der sich die Führungskräfte von morgen mit den
Führungskräften von heute austauschen können."

Mehr unter: www.amuse-bouche.at